Truffe Noire entière en feuilleté

Truffe Noire Tuber Melanosporum entière et foie gras en feuilleté,
accompagnée de sa sauce bordelaise aux Truffes Noires (sauce à base de fond de veau et vin rouge).
A cuire chez vous à 180 ° pendant 30 minutes environ.
Plat pour une personne.
Recette élaborée par le Chef Michel Blanchet à Passionnément-Truffes Plus d'infos

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