Découvrez notre Maison

Au cœur des Halles de Lyon Paul Bocuse, Crystel et Michel BLANCHET vous proposent depuis 2003, de découvrir un espace gastronomique où des mets d’exception à la truffe noire Tuber Melanosporum et à la truffe blanche Tuber Magnatum Pico vous seront servis en toute simplicité.

Côté Epicerie fine : truffes fraîches, truffe noire en verrine, huiles aux truffes…

Nos produits à emporter élaborés par le Chef Michel BLANCHET : les ravioles au foie gras, le fromage frais aux truffes noires, les crèmes aux truffes noires et aux truffes blanches, le foie gras de canard mi-cuit truffé ou non truffé.

Côté Restaurant : la pomme de terre aux truffes noires ou aux truffes blanches, la brouillade aux truffes noires, le filet de bœuf façon Rossini, la truffe noire entière en feuilleté ainsi qu’une carte classique.

Côté Rôtisserie : retrouvez nos volailles rôties à la broche : poulet fermier, poulet BIO, canard, pintade, gigot d’agneau, etc…nos plats à emporter et nos sandwichs chauds du rôtisseur.
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Photo copyright Aude Lemaitre

Nos produits

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Les plats à emporter de Passionnément-Truffes

Ravioles de Foie Gras crème aux Truffes Blanches d'Alba

56,00 €

4 ravioles au foie gras accompagnées d'une crème aux truffes blanches d'Alba Tuber Magnatum ...

Foie gras

Foie gras de canard le ballotin de 250 g

26,00 €

Foie gras de canard,mi-cuit, sous-videFoie gras cru origine IGP Sud-Ouest, muscat, sel et poivre.Produit ...

Truffes

Truffes fraîches Blanches d'Alba Tuber Magnatum Pico

0,00 €

Truffes fraîches Blanches d'Alba Tuber Magnatum Pico (Origine Italie)En vente uniquement à ...

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